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Un coeur de porcelaine
13 janvier 2011

verrines

verrines
Thon, mayonnaise et morceaux de pêche Surimi, purée d'avocat Saumon fumé, tzatziki 3 petites verrines par pers. réalisées en apéritif à l'occasion d'un petit repas de Noël avec mes collègues.
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29 septembre 2009

Clafoutis à la banane

Clafoutis à la banane
Afin de ne pas perdre les bananes qui avaient été délaissée dans la corbeille de fruits, j'ai fait un clafoutis. C'est une recette simple, rapide et délicieuse. Je l'ai bien réussie (Estelle serait fière de moi !) et Yannis a adoré. Pour réaliser ce dessert,...
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16 août 2009

Macarons : deuxième séance

Macarons : deuxième séance
Hier j’ai passé l’après-midi chez Estelle. C’était sûrement une des dernière fois que j’allais dans son petit appartement car Estelle a été mutée à Annecy. Elle commence son nouveau travail le 1er septembre : ça va venir vite ! Avant de partir à l’autre...
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4 août 2009

recette cupcakes

recette cupcakes
À la demande générale, voici la recette des cupcakes au chocolat ! Tout d’abord, les ingrédients (pour 18 pièces – nous on a réduit les proportions de moitié car 18 c’était un peu trop …) - 100g de farine - 75g de beurre - 2 œufs - 90g de sucre - ½ sachet...
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3 août 2009

cupcakes

cupcakes
Tout d’abord, je voulais vous dire que nous avons dégusté les macarons hier soir et qu’ils étaient succulents ! Miam miam … Ils étaient accompagnés de cupcakes au chocolat (réalisés également ce week-end avec Estelle). Nous nous sommes inspirées de ce...
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2 août 2009

Macarons : séance photos

Macarons : séance photos
Pour s'amuser on a réalisé une véritable séance photos digne de professionnels !
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2 août 2009

Macarons

Macarons
Hier j'ai passé l'après-midi chez mon amie Estelle. Elle m'a donné un cours particulier de pâtisserie. La leçon portait sur les macarons et les cupcakes. Avec son autorisation, je vais essayer de vous redonner ce cours à l'aide de photos. Les proportions...
Posté par coeur2porcelaine à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
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